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青パパイヤのパパイン

ラーサラを沖縄風に


材料

  • 青パパイヤ(すりおろし)  50g
  • サラダ油  90cc
  • 酢  30cc
  • 砂糖  4g
  • こしょう  少々
  • 薄口醤油  10cc
  • バルサミコ酢  14cc
  • しょうが(すりおろし)  少々
  • にんにく(すりおろし)  少々
  • はちみつ  少々

トッピング

  • 白髪ねぎ・しそ・レタス・ゴーヤ・海ぶどうの天ぷら・ゆでエビ・ミニトマト

作り方

  1. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜる。
  2. ラーメンの上手な茹で方を参考に麺をゆでる。
  3. 盛り付けし、1をかけてできあがり。


■レシピ提供■shim.gifshim.gifかっぽう山吹 新里さん

New recipe ‐新着レシピ-

冷奴ラーサラ

ちゅうか~

レシピはこちらLinkIcon

ラーメンの上手な茹で方を公開!

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