ラーメンサラダの作り方、ラーメンサラダのレシピを紹介。ラーサラレシピ募集しています。

シーザーソース
[ 材料 ]
市販のシーザードレッシング　　適量
[ トッピング ]
レタス・トマト・カリカリベーコン・クルトン・パルメザンチーズ
[ 作り方 ]
器に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。

■レシピ提供■
ラーサラソムリエ　佐藤義高

和だしソース
[ 材料 ]
めんつゆ　適量
[ トッピング ]
オクラ・納豆・キムチ・レタス・にんじん・長ネギ・青しそ
[ 作り方 ]
器に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。

■レシピ提供■SAMURAIさん

オーリーブソース
[ 材料 ]
オリーブオイル　　適量
塩・こしょう　　適量
酢　　好みで
[ トッピング ]
トマト・ズッキーニ（オリーブオイルで炒める）・かぶ・レタス
[ 作り方 ]
ボウルにソースの材料を入れ、ホイッパーなどでよく混ぜる。トマト・ズッキーニ・かぶをソースで和える（ラーメンも一緒に和えても◎）。器に盛り付け、出来上がり。

■レシピ提供■
ソムリエ　石塚　秀哉様

チリソース
[ 材料 ]
市販のチリソース　　適量
つぶ野菜ソース
[ 材料 ]
(a）しょうゆ　　大3～4
　　砂糖　　小3
　　バルサミコ酢　　大3
(b)たまねぎor長ネギ（みじん切り）　　20g
　　パプリカ（みじん切り）　　20g
　　ピーマン（みじん切り）　　20g
[ 作り方 ]
ボウルに(a）の材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。そこに(b)を加える。

つづく→

和マヨソース
[ 材料 ]
マヨネーズ　　適量
めんつゆ　　適量
[ 作り方 ]
ボウルに材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
[ トッピング ]
ツナ缶・にんじん・きゅうり・レタス・生春巻きの皮
[ 作り方 ]
生春巻きの皮に水をかけてやわらかくなったらラーメン・ツナ缶・にんじん・きゅうり・レタスを巻く。適当な大きさに切って、お好みのソースをつけて食べる。

■レシピ提供■
ラーサラ友の会　インディアさん

味噌ソース
[ 材料 ]
長寿源みそドレッシング　適量
ケチャップ　　適量
マヨネーズ　　適量
[ トッピング ]
もやし・ピーマン・オムレツ
[ 作り方 ]
長寿源みそドレッシングでラーメンともやし、ピーマンを和えて器に盛る。オムレツをのせ、ケチャップとマヨネーズをかける。
ラーメンが茹で上がる少し前にもやしとピーマンも入れて一緒に茹でると時間短縮になるよ！！

■レシピ提供■
野菜ソムリエ　吉川　雅子様